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Archive pour la catégorie ‘Alimentation’

Je me souviens encore de mon enfance, lorsque ma mère m’envoyait à la fontaine du village où nous habitions pour aller chercher de l’eau. À cette époque, l’eau de certaines rivières était encore épargnée par la pollution des usines et des déchets…

Parfois, après une pluie abondante, on nous interdisait de consommer l’eau de la fontaine. Ça ne durait jamais plus de deux ou trois jours. Alors, pendant ce temps, on buvait de l’eau du robinet. Une eau dont tous les spécialistes de l’époque nous vantaient la qualité irréprochable.

Heureusement, mes parents ont insisté pour que nous allions chercher de l’eau de la fontaine toutes les fois où cela était possible. Aujourd’hui, presque toutes les sources sont devenues non potables. Les fontaines continuent de couler, mais l’interdiction de boire de ces eaux est formelle. On ne peut qu’apprécier le bruit de l’eau qui coule sur la pierre abimée par l’érosion, sans en apprécier sa fraîcheur et son goût désaltérant.

Bien sûr, les grandes surfaces et les épiceries nous vendent des bouteilles d’eau de source et d’eau minérale. Mais, ce lien direct avec la nature se fait de plus en plus rare.

Récemment, une émission télévisée a bouleversé les convictions de nombreux téléspectateurs sur la qualité de l’eau du robinet, autrefois irréprochable. On trouve des traces d’aluminiums, de radioactivité, de médicaments et de tas d’autres molécules chimiques toutes plus dangereuses les unes que les autres.

On apprend par ailleurs que l’aluminium serait responsable de la maladie d’Alzheimer. On pense que les traces de médicaments pourraient nous rendre résistants à leurs molécules et que la radioactivité modifierait notre ADN.

Quand on a conscience que notre organisme contient autour de 70% d’eau, on est en droit de s’inquiéter des répercussions que peuvent avoir certaines eaux sur notre organisme. Nous devons nous sentir responsables des eaux naturelles et les préserver.

Même les eaux de source contiennent des nitrates nocifs pour notre santé. L’avenir de nos enfants et des générations à venir dépend de notre volonté et de notre action pour corriger nos erreurs. Non seulement nous allons y gagner en retrouvant une meilleure santé, mais aussi en vivant harmonieusement.

Bien manger n’est parfois pas suffisant pour profiter pleinement des apports énergétiques contenus dans la nourriture.

Permettez-moi une métaphore. Si vous prenez un panier percé, imbibé d’humidité et par endroits moisi et que vous le remplissez de fruits et légumes frais. Que croyez-vous qu’il puisse arriver ?

Maintenant, imaginez-vous un individu qui n’a aucune hygiène de vie. Il ne dort que très peu la nuit, se sent fatigué la journée. Pour tenir le coup, il boit beaucoup de cafés, de boissons énergétiques, de l’alcool pour se sentir euphorique et se gave ensuite de médicament pour arriver à se calmer quand la nuit tombe. À présent, représentez-vous cette personne en train de manger de bons fruits et légumes à chaque repas. Va-t-elle profiter pleinement de cet apport énergétique ?

Je suis vraiment désolé de devoir faire cette comparaison, mais elle est la seule qui m’apparaisse suffisamment représentative de ce qui se passe quand une personne mange de bons aliments, mais se comporte comme un panier abimé en certains endroits.

Nous voulons bien manger. Nous sommes prêts à fournir quelques efforts, mais en réalité, rien ne change vraiment. Nos habitudes sont bien ancrées et nous restons bien accrochés à ce qui finit par nuire à notre santé.

J’ai vu des gens commencer un régime, plein de bonnes intentions. Ils décident de manger bio par exemple, mais ils continuent de fumer un ou deux paquets de cigarettes par jour. Tous les week-ends, ils le passent en famille ou entre amis et ils ont parfaitement raison. Mais, les bouteilles de bière se vident, les apéritifs se multiplient et le vin coule à flot.

Durant ces jours de fête, ils oublient leur résolution, ils se jettent sur la charcuterie. Bref, c’est une véritable orgie de matière grasse et de calories en tous genres.

Le corps qui se souvient des restrictions de la semaine en profite pour se recharger en matières grasses, en sucres… Tous les efforts d’une semaine tombent à l’eau.

Retrouver une alimentation saine, c’est aussi habituer son corps à une attitude saine. Il faut se réhabituer à dormir, se reposer, s’hydrater avec de bonnes eaux de source, se réguler, éviter les excès, réduire sa consommation d’alcool et si possible arrêter de fumer.

Ce n’est pas une blague. Notre cerveau et fait de deux hémisphères cérébraux. Mais il s’agit d’un seul d’un seul cerveau. Alors, à moins que j’aie loupé un cours d’anatomie durant mes études, cette annonce est fausse.

Pourtant, des études récentes redéfinissent certaines fonctions de nos organes vitaux. Rien n’a bougé dans notre corps, tout se trouve à la même place, mais ce qui a changé, ou plutôt ce que nous avons découvert, c’est que l’intestin contiendrait plus de 100 millions de neurones, presque l’équivalent de la moelle épinière. En outre, l’intestin sécrète autour de 20 neurotransmetteurs identiques à ceux que l’on trouve dans le cerveau.

Certains spécialistes l’affirment, l’intestin est un deuxième cerveau. N’est-ce pas étrange que ce soit précisément le tube digestif qui bénéficie de ce privilège neuronal. Surtout quand on sait que l’intestin joue un rôle important dans le tri des aliments, qu’il permet leur décomposition et leur transformation…

En outre, la localisation de l’intestin dans le ventre ne laisse personne indifférent. Sur un plan énergétique, plus personne n’ignore le fait que le ventre correspond au centre des émotions. Serait-ce un simple hasard ou une merveilleuse coïncidence ?

Ne voit-on pas notre ventre réagir à la moindre émotion ?

Nous savons à présent que ce que nous mangeons à des répercutions sur notre santé, de même, nos émotions ont une action similaire. La science reconnait aujourd’hui que ces fameuses terminaisons nerveuses, ces neurones de l’intestin communiquent en permanence avec le cerveau.

On peut donc considérer qu’il existe un lien biologique entre le corps et l’esprit, les émotions et la spiritualité. Une harmonie entre les deux instances est possible et sans doute souhaitée. Les personnes en bonne santé sont des personnes qui manifestent un bon état d’esprit.

Nous comprenons à présent pourquoi des spécialistes se sont ingéniaient à nous enseigner la pensée positive ou la pensée créative. Une façon agréable de nourrir notre esprit pour le rendre plus fort, créateur d’événements positifs pour notre vie. On comprend donc aisément qu’il est important de bien nourrir notre organisme, de lui apporter une alimentation saine, positive et vivante pour nous permettre d’être en bonne santé.

Les deux sont liés. Nourrissez votre esprit de pensées négatives, laissez-vous envahir par la colère ou l’amertume, vous ne tarderez pas à vous sentir déprimé, mal dans votre peau et sombre.

Il en est de même avec l’alimentation. Nourrissez votre corps d’aliments morts, pollués par les pesticides, les engrais chimiques… Votre santé dépérira rapidement.

Le corps et l’esprit sont liés et tous les deux ont besoin de vie.

Recherches qui ont permis de trouver cet article:

• lintestin le deuxième cerveau